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山梨 ゆば工房五大 身延のゆば詰合せ<オンラインモール限定>

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★NEXCO中日本オンラインモール限定セット★

山梨にある「ゆば工房 五大」では、国産原料の大豆と身延の美味しい水にこだわり、正直な商品作りを心がけています。

お店自慢の、角(かく)ゆば、垂(しだ)れゆば、折りたたみゆば、ゆば丼をセットに致しました。
豊かな大豆の風味とそれぞれの食感のちがいをお楽しみください。
お中元・お歳暮などのギフトにも最適です。

初めてお召し上がりになる方でも簡単に調理出来るようにミニ冊子を同封しております。

【角(かく)ゆば】 
サイズ:幅100mm/高さ35mm/奥行き100mm 
内容量:250g 
 一枚一枚ゆばを何層にも丁寧に重ね、これまでにない弾力のある豊かな食感のゆばに仕上げました。
 切っても型崩れしないため、お刺身として、また衣をつけて揚げると周りはサクサク、中はクリーミーなチーズのような食感を味わえます。
 お刺身以外にもいろいろな用途にお使い頂けます。
 ◎山梨県知事賞
 ◎文部科学大臣創意工夫功労省賞受賞
 ※特許第2939440号

【垂(しだ)れゆば】 
サイズ:幅110mm/高さ20mm/奥行き195mm 
内容量:5枚入(約120g)
 ゆばを一枚ずつたっぷりと豆乳をふくませ、竹串で丁寧にすくい上げました。
 柔らかいトロリとした食感の伝統的な生ゆばです。
 ヘルシーで濃厚な大豆の風味と上品な味わいをご堪能下さい。

【折りたたみゆば】 
サイズ:幅110mm/高さ5mm/奥行き180mm 
内容量:5枚入(約120g)
 ハンカチ状に引き上げたゆばを折りたたんだ、昔ながらのコシのあるゆばです。
 適当な大きさに切って、ワサビ醤油などをつけてお刺身でお召し上がり下さい。
 型崩れしにくいため、春巻きの皮やサラダなどのトッピングにご利用いただけます。
 又鍋物、揚げ物、天ぷら、サラダ、あえもの、などにお使い下さい。
 冷凍も可能です。

【身延のゆば丼】 
サイズ:幅153mm/高さ15mm/奥行き195mm 
内容量:180g
 生ゆばの食感をそのままに、かつおと昆布のだしに身延特産の生ゆばをたっぷり入れ、とろみをつけ煮て仕上げました。
 温めてご飯にかけるだけで、お手軽に高級ゆば料理ができます。
 レトルト商品なので常温保存可能です。
 中袋を3~5分温めてご飯、またはそば・そうめんなどの上にかけてお召し上がり下さい。
 わさび、すりごま、あさつきを乗せるとより美味しく頂けます。

※同一工場内でピーナッツを使用しています。

<内容量>
角ゆば(250g)×1個、しだれゆば(5枚入)×1個、
折りたたみゆば(5枚入)×1個、身延のゆば丼(180g)×2袋
※保冷箱入り

<賞味期限>
生ゆば:10日(10℃以下冷蔵)
ゆば丼:240日(常温)

産地情報 山梨県
配送区分 冷蔵

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ショップ名 中日本エクシスオンラインショップ
所在地 東京都港区虎ノ門4-3-1城山トラストタワー
電話番号 0120-398-915

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