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輪島網元こだわり一夜干し「網元セット」

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刀 祢 沖 〆
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輪島・曽々木沖の定置網・網元が自前で加工して「奥能登の海そのままの旨さ」を最高鮮度の一夜干しにしてお届けいたします。(無添加・深層水仕立て)

日本海有数の漁場として知られる輪島・曽々木沖で揚がった魚を超低温海水につけて船上で沖〆します。
その朝獲れを加工し海洋深層水(海水)の浸し漬けで仕立てます。海水の塩分だからなにより身体に優しい、「前浜の魚の旨さを伝える」、これが網元のこだわりです。

(内容量 アジ2尾・カワハギ2尾・角トビ1尾・カマス2尾・ふぐ3尾・小鯛1尾・サワラ23切れ・アオリイカ2杯・スルメイカ1杯の9種)

(賞味期限 冷凍90日)

配送区分 冷凍

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ショップ名 刀 祢 沖 〆
所在地 石川県輪島市町野町西時国鳥毛43-1
電話番号 0768-32-1137

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